Bramborový guláš s lečem

Suroviny na bramborový guláš s lečem:

  • 750 g brambor
  • 1 konzerva leča
  • 1 ostravská klobása
  • 3 lžíce sádla
  • 2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 125 ml smetany
  • pažitka
  • sůl

Postup:

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, vmícháme na plátky nakrájený česnek s paprikou, potom přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, promícháme, vložíme na větší kostky nakrájené brambory, osolíme, podlijeme horkou vodou a dusíme do poloměkka. Pak přidáme lečo z konzervy, promícháme, zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou, krátce povaříme. Na talířích bramborový guláš s lečem posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou a podáváme s chlebem nebo slaným pečivem.

Vyzkoušejte také:

Kotlíkový hovězí guláš

Klobásový guláš

Houbový guláš

Štítky: