Suroviny na bramborový guláš s lečem:
- 750 g brambor
- 1 konzerva leča
- 1 ostravská klobása
- 3 lžíce sádla
- 2 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžíce hladké mouky
- 125 ml smetany
- pažitka
- sůl
Postup:
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, vmícháme na plátky nakrájený česnek s paprikou, potom přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, promícháme, vložíme na větší kostky nakrájené brambory, osolíme, podlijeme horkou vodou a dusíme do poloměkka. Pak přidáme lečo z konzervy, promícháme, zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou, krátce povaříme. Na talířích bramborový guláš s lečem posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou a podáváme s chlebem nebo slaným pečivem.
Vyzkoušejte také:
