Archiv rubriky: Pomazánky

Drožďová pomazánka

Suroviny na drožďovou pomazánku: 200 g droždí 40 g sádla 1 cibule 3 vejce sůl mletý pepř zelená petželová nať Postup: Dobně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme rozdrobené …

Brynzová pomazánka

Suroviny na brynzovou pomazánku: 250 g brynzy 100 g másla 1 cibule 1 lžička mleté červené papriky drcený kmín Postup: Brynzu utřeme se změklým máslem, přidáme drobně nakrájenou cibuli, …

Pomazánka z uzené makrely

Suroviny na pozánku z uzené makrely: 1 uzená makrela 1 vejce uvařené natvrdo 2 lžíce másla 1 cibula hořčice podle chuti sůl Příprava pomazánky z uzené makrely: Uzenou makrelu vykostíme, maso …

Uherská pěna

Suroviny: 180g uheráku 200 g másla 150 g taveného sýra zelená petrželka 2 tvrdší rajčata Postup: Oloupaný salám jemně umeleme v mlýnku na maso a postupně přidáváme za stálého šlehání …

Pivní pomazánka

Suroviny: 100 g goudy 50 g nivy 180g měkkého tvarohu 75 g anglické slaniny 2 lžíce másla mléko sůl mletá sladká paprika 2 feferonky Postup: Sýry jemně nastrouháme a …

Šunková pěna

Suroviny na šunkovou pěnu: 150 g šunky 50 g sýra Lučina 5 lžic smetany 2 lžíce másla cirtonová šťáva sůl Postup: Šunku jemně umeleme v mlýnku na maso, smícháme se …

Vlašská pomazánka

Suroviny: 150g šunkového salámu 3 lžíce másla 1 cibule 3 vejce vařená natvrdo 1 lžíce hořčice 2 sterilované okurky mletý pepř sůl Postup: Žloutky utřeme se změklým máslem, přidáme …

Pěna z Nivy

Suroviny: 150 g sýra Niva 100 g másla mletý pepř sůl Postup: Máslo utřeme do pěny, přidáme jemnně nastrouhanou Nivu a společně dobře našleháme. Ochutíme pepřem, případně osolíme. Vyzkoušejte …