Archiv rubriky: Přílohy

Červené zelí s rozinkami

Suroviny: 500 g červeného zelí 150 g rozinek 80 g másla lžíce octu lžíce cukru sůl Příprava červeného zelí s rozinkami: Očištěné zelí rozkrojíme, zbavíme košťálu a nakrájíme na velmi …

Chlupaté knedlíky

Suroviny pro chlupaté knedlíky: 1 kg syrových brambor 500 g vařených brambor 250 g hrubé mouky sůl Příprava: Syrové brambory nastrouháme, necháme odkapat a dáme do mísy. Přidáme vařené strouhané …

Brokolicová kaše

Suroviny pro recept brokolicová kaše: 1 brokolice 200 g cukety 50 g másla sůl Příprava brokolicové kaše: Z brokolice odřízneme tvrdý stonek. Oloupeme cuketu. Brokolici spolu s cuketou uvaříme v osolené …

Dýňová kaše

Suroviny pro recept dýňová kaše: půl muškátové dýně 50 g másla sůl Příprava dýňové kaše: Dýni zbavíme tvrdé slupky a semen. Očištěnou dužinu z dýně uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu …

Květákovo-fazolová kaše

Suroviny na recept květákovo-fazolová kaše: 1 květák 1 plechovka fazolí ve slaném nálevu 50 g másla sůl Příprava květákovo-fazolové kaše: Květák uvaříme ve slané vodě doměkka. Z fazolí slijeme nálev …

Jemné noky

Suroviny: 300 g hrubé mouky 2 žloutky 5 lžic sladké smetany 150 ml vody sůl Postup: Žloutky rozmícháme se smetanou, vodou, solí, nalijeme do prosáté mouky a vařečkou lehce …

Lepenice

Suroviny: 1 kg brambor 400 g kyselého zelí 1 větší cibule 2 lžíce sádla cukr kmín Postup: Oloupané, na dílky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem. Mezitím zelí trochu překrájíme …

Bramborový salát

Suroviny: 700 g brambor 200 g majonézy 2 cibule 2 sladkokyselé okurky 3 menší mrkve ocet cukr pepř sůl Postup: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme …

Kedlubnové zelí

Suroviny: 600 g kedluben 1 cibule 1 lžíce hladké mouky olej sůl kmín ocet Postup: Oloupané kedlubny zbavíme dřevnatých částí a nastouháme nahrubo. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, …