Celozrnné linecké cukroví

Suroviny na celozrnné linecké cukroví:

  • 150 g celozrnné špaldové mouky
  • 100 g hladké špaldové mouky (plus trochu na pomoučení válu)
  • 160 g másla
  • 3 žloutky
  • 60 g třtinového cukru
  • marmeláda bez cukru
celozrnné linecké cukroví

Postup:

Ze všech ingrediencí (kromě marmelády a mouky na pomoučení) zpracujte těsto, zabalte ho do potravinové
fólie a nechte uležet do druhého dne. Druhý den těsto prohněťte rukama a na pomoučeném vále vyválejte 3 mm silnou placku. Z placky vykrajujte kolečka nebo jiné tvary, které skládejte na plech s pečicím papírem. Kolečka dejte péct do předehřáté trouby na 165–175 °C a pečte po dobu 10 minut. Po upečení spojte vychladlá linecká kolečka marmeládou bez cukru. Celozrnné linecké cukroví je zdravá alternativa na vánoční stůl.

Další recepty na vánoční cukroví:

Vánoční salám se sušených švestek

Fíkové kuličky