Červené zelí s rozinkami

Suroviny:

  • 500 g červeného zelí
  • 150 g rozinek
  • 80 g másla
  • lžíce octu
  • lžíce cukru
  • sůl

Příprava červeného zelí s rozinkami:

Očištěné zelí rozkrojíme, zbavíme košťálu a nakrájíme na velmi tenké a dlouhé nudličky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené zelí, osmahneme a postupně přidáváme ocet, cukr, sůl a rozinky. dusíme do poloměkka. Červené zelí s rozinkami podáváme buď teplé nebo studené jako přílohu k masům. Nejlépe chutná den odstáté.