Česneková omáčka

Suroviny na česnekovou omáčku:

  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 středně velká cibule
  • 800 ml vody nebo hovězího vývaru
  • 8 stroužků česneku
  • sůl

Postup:

Nadrobno nakrájenou cibuli a šest stroužků česneku zpěníme na másle, přidáme hladkou mouku a osmažíme dorůžova. Za stálého míchání postupně přiléváme vodu nebo vývar a zvolna vaříme jednu hodinu. Omáčku před konce ještě doplníme prolisovaným česnekem a osolíme.

Vyzkoušejte také:

Cibulová omáčka

Bramborový paprikáš

Houbový guláš