Kedlubnové zelí

Suroviny na kedlubnové zelí:

  • 600 g kedluben
  • 1 cibule
  • 1 lžíce hladké mouky
  • olej
  • sůl
  • kmín
  • ocet

Postup:

Oloupané kedlubny zbavíme dřevnatých částí a nastouháme nahrubo. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vmícháme k ní mouku a osmahneme. Pak přidáme kedlubny, ochutíme je kmínem, solí a octem. Mírně podlijeme vodou, promícháme a dusíme doměkka.