Kokosové kuličky

Suroviny na kokosové kuličky:

  • 200 g rozemletých dětských piškotů
  • 120 g másla
  • 120 g čokolády
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 30 g mletých ořechů
  • 2 lžíce kakaa
  • rum na dochucení

Postup:

Rozemleté piškoty nasypeme do mísy, přidáme cukr, ořechy a kakao a promícháme. Pak přidáme změklé máslo, polovinu strouhaného kokosu a čokoládu, kterou jsme nejdříve rozpustili ve vodní lázni. Všechny přísady dobře zpracujeme rukama vychlazenýma studenou vodou, až vznikne pevná hmota, do které můžeme ještě podle chuti zapracovat trochu rumu. Připravenou hmotu necháme uležet v chladu. Z připravené ztuhlé hmoty oddělujeme stejně velké kousky, ze kterých v dlaních tvarujeme malé kuličky. Každou kuličku obalíme ve zbylém strouhaném kokosu, vložíme do papírového košíčku a necháme ztuhnout. Vychutnejte si kokosové kuličky nejen na Vánoce.

Další recepty na vánoční cukroví:

Vanilkové rohlíčky

Vosí hnízda