Nepravá gulášová polévka

Suroviny na nepravou gulášovou polévku:

  • 60 g slaniny
  • 1 cibule
  • 1 lžička mleté červené papiky
  • 40 g hladké mouky
  • 1250 ml vody
  • 4 lžíce leča
  • drcený kmín
  • sůl
  • 400 g brambor
  • zelená petrželová a celerová nať

Postup:

Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a osmahneme. Na chvíli odstavíme, přimícháme mletou červenou papriku, vrátíme zpět na plotnu, zaprášíme moukou, zalijeme vodou, přidáme lečo, drcený kmín, sůl, očištěné a na kostky nakrájené brambory a uvaříme. Nepravou gulášovou polévku ochutíme drobně nakrájenou zelenou petrželovou a celerovou natí.

Vyzkoušejte také:

Bigos

Chabaštová polévka suzeným bůčkem

Ukrajinský boršč