Salát z červené řepy

Suroviny na salát z červené řepy:

  • 250 g červené řepy
  • 100 g jablek
  • 100 g ementálu
  • 1 cibule
  • 1 citrón

Postup:

Červenou řepu omyjeme, uvaříme ve vodě doměkka, scedíme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky nebo kostky. Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a s ementálem obojí nakrájíme na menší kousky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli očistíme a drobně nakrájíme. Všechno důkladně promícháme, polijeme citrónovou šťávou a necháme odstát na chlednějším místě.

Vyzkoušejte také:

Salát ze syrové červené řepy s křenem

Sójový salát s jablky

Sójový salát s křenem

Segedínský fazolový salát