Sýrové krokety

Suroviny na sýrové krokety:

  • 400 g brambor
  • 50 g taveného sýru
  • 50 g bylinkového másla
  • 50 g rajského protlaku
  • bylinková směs koření
  • 2 bílky
  • strouhanka
  • olej na smažení

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a po vychladnutí nastrouháme najemno. Přidáme tavený sýr, bylinkové máslo, rajský protlak, koření a zpracujeme v těsto, ze kterého vytvarujeme kuličky. Obalíme v roušlehaném bílku a strouhance a na rozpáleném oleji smažíme dozlatova.

Vyzkoušejte také bramborové krokety.