Archiv pro štítek: francouzská kuchyně

Suroviny na alsaský salát: 150 g šunky 50 g měkkého salámu 100 g žampiónů 1 menší červená řepa 2 jablka 3 lžíce octa 3 lžíce oleje 3 lžíce bílého …

Suroviny na koláč se slaninou: 250g hladké mouky 120 g tuku asi 100 ml vody tuk na vymazání formy 150 g anglické slaniny 3 vejce 150 ml smetany petrželka …

Suroviny pro recept provensálská rajčata s vejci: 6 rajčat 6 vajec 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce oleje 20 g másla 1 lžička moučkového cukru zelená petželka mletý pepř …

Suroviny pro recept savojská bramborová polévka: 4 brambory 5 mrkví 2 cibule 60 g másla 2 lžičky hladké mouky 1500 ml vody muškátový oříšek sůl polévkové koření Příprava savojské …

Suroviny: 300 g listového těsta olej 4 velká rajčata 2 stroužky česneku hrst oliv provensálské bylinky sůl mletý pepř 100 g ementálu Postup: Olejem vymazanou koláčovou formuvyložíme polovinou rozváleného …

Suroviny na lotrinský koláč: 250 g hladké mouky 80 g tuku 1 vejce sůl mléko podle potřeby tuk na vymazání formy Suroviny na náplň: 150 g šunky 0,2 l smetany …