Vánoční salám mandlový

Suroviny na vánoční salám mandlový:

  • 150 g mandlí
  • 150 g moučkového cukru
  • 50 g čokolády na vaření
  • trochu citronové šťávy
  • 1 vejce
  • 2 hřebíčky

Postup:

Dvě třetiny olopaných mandlí nastrouháme, zbytek nasekáme. Přidáme k nim cukr, nastrouhanou čokoládu, citronovou šťávu, tlučený hřebíček a v pánvi za stálého míchání zahříváme. Do teplé směsi přidáme vejce a dále na mírném ohni mícháme, až se hmota začne táhnout. Z prochladlé hmoty vyválíme na pocukrovaném vále šišku, zabalíme ji do alobalu a necháme ztuhnout. Vánoční salám mandlový před podáváním krájíme na plátky.

Další recepty na vánoční cukroví:

Vánoční salám s kandovaným ovocem

Vánoční salám s marmeládou

Vosí hnízda

Punčové koule

Rozinkové kuličky

Šohajky