Vánoční salám ze sušených švestek

Suroviny na vánoční salám ze sušených švestek:

  • 150 g vypeckovaných švestek
  • 100 g strouhaných vlašských ořechů
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 50 g kandovaného ovoce
  • 1 bílek
  • 1 lžíce rumu

Postup:

Švestky umeleme, promícháme s cukrem, ořechy, nadrobno nasekaným kandovaným ovocem, bílkem a rumem. Vše zpracujeme ve vláčnou hmotu. Na pocukrovaném vále z ní vytvarujeme šišku a necháme oschnout. Salám po několika dnech krájíme na plátky.

Další recepty na vánoční cukroví:

Fíkové kuličky

Celozrnné linecké cukroví

Vánoční salám mandlový

Vánoční salám s marmeládou

Vánoční salám s kandovaným ovocem