Velikonoční beránek z piškotového těsta

Suroviny na velikonočního beránka z piškotového těsta:

  • 7 vajec
  • 240 g cukru
  • 300 g hrubé mouky
  • vanilkový cukr
  • citrón
  • máslo na formu
  • strouhanka na vysypání formy

Připravujeme velikonočního beránka z piškotového těsta:

Žloutky třeme s polovinou cukru do pěny, přidáme vanilkový cukr, citrónovou kůru ze čtvrtky citrónu a 3 lžíce citronové šťávy. z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech do něho zašleháme druho polovinu cukru. Sníh přidáme k žloutkové pěně a lehce, jen obracením těsta, vmícháme mouku. Formu silně vymastíme tuhým máslem, vysypeme jemně prosátou strouhankou a naplníme. Pečeme při sředně silném ohni asi 30 – 40 minut. Hotového beránka pocukrujeme a z rozinek uděláme oči.

Další recepty na velikonočního beránka:

Velikonoční beránek tvarohový

Velikonoční beránek z kynutého těsta

Velikonoční beránek s medem

Jednoduchý hrnkový beránek

Kakaový beránek s kokosem

Velikonoční beránek s vaječným likérem

Velikonoční beránek s banány

Velikonoční beránek s pudinkem

Velikonoční beránek z třeného těsta