Vepřové řízky v sýrovém těstě

Suroviny:

  • 4 vepřové řízky
  • 1 vejce
  • 2 lžíce mléka
  • 50 g strouhaného čedaru
  • 2 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • olej na smažení

Postup:

Vejce rozšleháme s mlékem, moukou a se solí a vmícháme do nich jemně strouhaný sýr. Je-li těsto příliš husté, přidáme mléko a necháme asi 30 minut odstát. Řízky naklepeme, osolíme, namáčíme v připraveném těstíčku a ihned vkládáme do rozehřátého oleje. Smažíme je zvolna po obou stranách dozlatova. Jako přílohu podáváme vařené brambory se zeleninovým salátem.

Štítky: